Zdrowe i pyszne drugie śniadanie. Konspekt zajęć

Konspekt zajęć dla klasy 5
Czas: 45 min
Osoba prowadząca: Dorota Guldynowicz-Kłos
Tematyka tygodniowa ośrodka: Wiem, jak zdrowo się odżywiać!
Tematyka dzienna: Zdrowe i pyszne drugie śniadanie

Cele lekcji:
Uczeń:
-posługuje się sprzętem AGD-urządzanie Termomix oraz przyborami kuchennymi (nóż)
-przygotowuje drugie śniadanie (Pasta z tuńczyka) wg. kolejności zawartej w przepisie

Metody:
a) Metody podające: pogadanka, pokaz.
b) Metoda zajęć praktycznych: czynny udział uczniów w zajęciach.

Środki dydaktyczne: urządzenie Termomix, produkty spożywcze(tuńczyk w puszce, cebula, koperek, majonez, szczypiorek, papryka, ugotowane jajka, papryka, sól, pieprz), deski do krojenia, noże, salaterki, zalaminowane ilustracje ze zdjęciami produktów spożywczych, zalaminowane etykiety wyrazowe, zalaminowana plansza z zasadami obowiązującymi podczas zajęć kulinarnych

Formy organizacji zajęć : indywidualna, grupowa

Przebieg zajęć:
1 .Wprowadzenie
• Oznaczanie na tablicy: obecności, pogody (piktogram), pory roku (piktogram), dnia tygodnia (etykieta wyrazowa), dnia miesiąca (etykieta z cyfrą), miesiąca (etykieta wyrazowa)
• Wprowadzenie do tematu dnia
2. Zajęcia właściwe
• Przygotowanie do zajęć kulinarnych:
-przypomnienie zasad bezpieczeństwa podczas korzystania z urządzeń AGD oraz przyborów kuchennych
- zapoznanie z obsługa urządzenia Termomix
-przypomnienie i zastosowanie się do zasad obowiązujących podczas zajęć kulinarnych (zalaminowana plansza-mycie rąk, owoców, warzyw, zakładanie fartucha itp.).
-nazywanie lub wskazywanie zgromadzonych produktów spożywczych
• Zajęcia praktyczne - przygotowanie „Pasty z tuńczyka”
-obieranie i krojenie na kawałki cebuli, krojenie papryki
-siekanie koperku oraz szczypiorku
-obieranie jajek
-stosowanie się do kolejnych kroków przygotowania pasty zawartych w przepisie urządzenia Termomix
-smarowanie pastą pieczywa
-porządkowanie miejsca pracy
• Zabawa dydaktyczna „Moja lista zakupów”- wybieranie spośród zdjęć produktów spożywczych lub etykiet z nazwami tylko tych, które są składnikami przygotowanej wcześniej pasty.
• Konsumpcja
3. Zajęcia końcowe
Podsumowanie zajęć, ocena słowna uczniów.