Jak kształtujemy nawyki żywieniowe w przedszkolu

Jednym z głównych celów wychowania przedszkolnego jest wdrożenie u dzieci właściwych nawyków oraz wiedzy na temat zdrowego odżywiania. Niestety z powodu braku czasu rodziców, ich nieprawidłowych nawyków żywieniowych, niskiej świadomości prozdrowotnej oraz wąskiej oferty w proponowanych przez nich posiłkach, dzieci w wieku przedszkolnym cierpią coraz częściej na różnorodne zaburzenia odżywiania, które w późniejszym wieku prowadzą do poważnych schorzeń: otyłości, alergii, cukrzycy typu II, a nawet chorób serca. Dlatego warto edukować nie tylko dzieci ale również rodziców, że odpowiednie odżywianie z uwzględnieniem wszystkich składników odżywczych zapewnia naszemu dziecku prawidłowy rozwój fizyczny, emocjonalny i intelektualny.
W trosce o zdrową dietę naszych przedszkolaków zaplanowaliśmy wiele różnorodnych działań, które mają za zadanie zaktywizować dziecko, wyzwolić ekspresję twórczą, mobilizują do zadawania pytań i udzielania na nie odpowiedzi i dokonywania wyborów. W każdej grupie wiekowej założyliśmy kąciki owocowo – warzywne, które funkcjonowały przez cały rok i dzieci aktywnie uczestniczyły w degustacjach. Zorganizowaliśmy wiele różnorodnych zabaw, których celem przewodnim było nie tylko zachęcanie dzieci do jedzenia owoców i warzyw ale również do wielozmysłowego poznawania przez dzieci ( porównywanie, dotykanie, wąchanie smakowanie ). Przedszkolaki brały udział w przygotowaniu sałatek, soków owocowo – warzywnych, kolorowych kanapek zapraszając swoich rodziców do przedszkola na ich degustację. Ważnym tematem była również profilaktyka stomatologiczna. Codzienna obserwacja pozwala stwierdzić, że dzieci rozumieją potrzebę i potrafią samodzielnie umyć zęby. Rodzice potwierdzają, że dzięki rozmowom i częstym spotkaniom ze stomatologiem w przedszkolu, strach przed wizytą u dentysty jest niewielki lub nie ma go wcale.
Tradycją jest ze każdy przedszkolak pełni dyżury przy posiłkach, dzięki czemu uczy się nakrywania do stołu a codzienne wspólne posiłki w grupach uczą dobrych manier. W tym zasad właściwego spożywania posiłków, wspólnie z rówieśnikami w przedszkolu, ale też w domu z rodziną – przy stole, a nie przed telewizorem, bez pospiechu i w spokojnej atmosferze. Innym działaniem, które kształtuje nawyki żywieniowe a dziecko poznaje i zaczyna odróżniać potrawy zdrowe od tych, które należy unikać, to układanie na zajęciach jadłospisów z uwzględnieniem zasad piramidy zdrowego odżywiania. Kolejne działanie to: Światowy Dzień Wody. Przedszkolaki z tej okazji przygotowały plakaty na temat konieczności picia wody, brały udział w doświadczeniach z wodą, obejrzały film edukacyjny o wodzie a najstarsze przedszkolaki pojechały na wycieczkę do Muzeum Wody w Koszalinie. Na uwagę zasługuje również fakt, ze w każdej grupie w naszym przedszkolu znajduje się dystrybutor z wodą do picia i w każdej chwili dzieci mogą z niej korzystać. Należy podkreślić, że rodzice bardzo chętnie uczestniczyli w wielu zaplanowanych działaniach np. degustacjach, uroczystościach, wycieczkach, wspólnie z dziećmi robili zakupy owoców i warzyw. Aktywnie i z wielkim zaangażowaniem włączyli się w kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych swoich dzieci.
Aneta Kalwajtys Przedszkole nr 9 im Bursztynek w Koszalinie