Dobór wina do potraw - przykład ćwiczenia z przedmiotu obsługa konsumenta

1.Do podanego menu dobierz odpowiednie wino

PRZYSTAWKA
Schab w galarecie, pieczywo, masło
wino:..........
ZUPA
Rosół z makaronem
wino: ..............
DANIE GŁÓWNE
Kotlet de volaille, frytki, surówka wiosenna
wino: ............
DESER
Tiramisu, kawa naturalna ze śmietanką
wino:.............

2.Do podanego menu dobierz odpowiednie wino

PRZYSTAWKA
Rożki z łososia wędzonego
wino: .............
ZUPA
Zupa krem z borowików
wino: ..............
DANIE GŁÓWNE
Eskalopki wieprzowe z opiekanymi ziemniakami, bukiet warzyw,
wino: ..........
DESER
Tort bezowy z bitą śmietanką, kawa,
wino: .............

3.Do podanego menu dobierz odpowiednie wino

PRZYSTAWKA
Jaja faszerowane
wino:............
ZUPA
Krem z pomidorów
wino: ...............
DANIE GŁÓWNE
Udziec z sarni duszony z grzybami leśnymi, kluski śląskie, sałatka z buraczków
wino: ............
DESER
Sernik, kawa
wino: .............


Do podanego menu dobierz odpowiednie wino

POTRAWA
WINO
PRZYSTAWKA
Smażony camembert z żurawiną

ZUPA
Zupa cebulowa

DANIE GŁÓWNE
Plecionki drobiowe z kaszą kuskus i warzywami

DESER
Deser lodowy, kawa ze śmietanką